Како рибати рибу

Учење како пећи рибу кухарима пружа здрав и здрав начин уживања у нежном, пахуљаста риба .

Загрејте бројлер

Загрејте бројлер
Поставите сталак за пећницу на отприлике 4 инча (10 цм) од свог бројлера.
Загрејте бројлер
На сталак ставите тешку металну тепсију. Такође можете да користите посуду са бројлером испорученом са вашом рерном.
Загрејте бројлер
Укључите бројлер. Неки рецепти одређују да ли треба да користите поставку „висока“ или „ниска“. Риба се мора брзо кухати на великим врућинама, па користите поставку „високе“ ако није другачије назначено.

Припремите рибу

Припремите рибу
Тупом страном комада алуминијске фолије утрљајте 1/4 до 1/2 кашике маслиновог уља. Да бисте уштедјели калорије, фолију можете спрејити спрејом за кухање. Можете користити руку или четкицу за пециво да уље утрљате на фолију.
Припремите рибу
Ставите рибу на комад фолије. Ако риба има кожу, страна коже треба да буде у контакту с фолијом, а месна страна треба бити окренута према горе.
Припремите рибу
Зачините рибу. Користите 1/4 кашике соли и 1/4 кашике свеже млевеног црног бибера као добру основну зачин. За додатни укус можете додати и свежу сок од лимуна.

Скувајте рибу

Скувајте рибу
Ставите пар ручника за пећницу, отворите врата пећнице и извуците сталак и врућу посуду. Сталак треба извући довољно да можете лако ставити рибу на таву, али не толико да извадите сталак.
Скувајте рибу
Гурните фолију и рибу на врућу таву. Можда ћете желети да завијте ивице фолије како се сокови не би излили на посуду за кување и изгорели; ово ће вам такође уштедјети време чишћења.
Скувајте рибу
Затворите врата пећнице одмах.
Скувајте рибу
Покријте рибу. Очекујте да кухате рибу отприлике 5 до 7 минута за сваки центиметар дебљине. Међутим, често проверавајте рибу да бисте спречили да је изгоре.
Скувајте рибу
Извадите посуду за печење и рибу из рерне и ставите рибу (док је још увек на фолију) на ваш пулт или на врх вашег пећи. Оставите га да одстоји око минут, пре него што га одвојите од фолије.
Скувајте рибу
Лопатицом уклоните рибу с фолије. Морат ћете користити најшире лопатицу коју посједујете како бисте осигурали да се риба не распадне када је извадите из таве. Ако сте користили рибу с кожом на једној страни, можда ћете открити да месо лагано одвајате од коже помоћу овог тренутка.
Скувајте рибу
Посолите рибу и послужите.
Скувајте рибу
Готов.
На којој температури печем рибу?
Броилинг је сличан грилу, само одозго умјесто дна. Већина подешавања котла укључује елемент и оставља га укљученим, баш као што се загрева топлота са роштиља. Међутим, већина пећи ће искључити елемент чим температура достигне максимум који је постављен за пећницу (450 - 500 степени Ф). Зато се предлаже да кад печете, оставите врата мало отворена да уђе свеж ваздух у рерну како би елемент остао укључен.
На којој температури печем рибу?
Риба се може испећи на било којој температури. Наравно, што је нижа температура, дуже је потребно да се кува. Веће темп се кухају брже, али ако нисте пажљиви, лако их је прекухати. Погледајте овај викиКако чланак о томе како пећи рибу да бисте пронашли 4 начина да се то постигне.
Која су упутства за броилинг наранџасте боје?
Ова упутства ће радити за било коју рибу, укључујући и наранџасту.
Да бисте направили рибљи такос од рибе, трљајте га биљним уљем и благим чилијем у праху пре него што га испечете. Док се риба пече, исецкајте 2 краставца, 1/2 шоље (45 грама) цилантроа и 1 љуту паприку чилија по вашем избору. Помијешајте поврће и цилантро заједно и додајте му 2 кашике свеже исцеђеног сока од лимете. Кад се риба охладила, исецкајте је на мање комаде. Послужите рибу у кукурузним тортиљама са поврћем и цилантро преливом.
Пре него што пирјате рибу, помешајте 1 килограм (0,5 килограма) сеценог парадајза са две кашике капре и сваки црвени лук. Додајте 1/2 кашике маслиновог уља смеши парадајза, капра и лука, а затим смешу распоредите по и око рибе. Затим, рибу прелијте.
Избегавајте да сипате сосе, уље или маринаду преко рибе док је печете јер ће састојци лако сагоревати.
punctul.com © 2020